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雀巢淡奶油打发方法_价格_能做什么?

来源:互联网发布时间:2015-10-11 19:06:07评论:0  围观:

雀巢淡奶油是一种不太好制作的淡奶油种类,但是因为它的味道好,价格比较便宜,所以受到了广大好吃嘴们的喜爱,在很多超市中都可以买到,但是雀巢淡奶油的打发方法到底是怎样的呢?首先我们需要准备好病况,把淡奶油倒在容器中,容器放在冰块上面,将其稍微倾斜一下,然后用打蛋器迅速的打发,起泡的时候加入樱桃酒和白砂糖,再打一会儿之后淡奶油的面积增大,再次加入白砂糖,高速打发,出现清晰的纹路之后改成中速,当觉得打发过程中受阻的时候就表示做好了。那么用雀巢淡奶油能做什么好吃的呢?下面咱们就来学习一道夏天必不可少的一道美味椰奶冻。

雀巢淡奶油打发方法     

食材明细
主料:椰浆,雀巢淡奶油,牛奶;
辅料:白砂糖,吉利丁片;

制作步骤
1.首先把吉利丁片放在并水肿浸泡起来,约十分钟的样子,使其变软;

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2.适当比例的牛奶,椰浆和淡奶油倒在锅中,加入白砂糖,不断的搅拌,直至砂糖完全融化;

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3.关火之后,把吉利丁片捞出沥干水分加在锅中;

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4.再次搅拌,直至吉利丁片完全融化,放凉备用;

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5.准备一个容器,将其倒在里面,盖上一层保鲜膜,放凉之后放在冰箱中冷藏几个小时;

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6.冻好了之后从模具中取出,切成小块即可食用。

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小贴士
在煮椰奶液的时候一定要保持全程小火,并且是不断的搅拌,以防烧糊,白砂糖的用量可以根据自己的口味喜好来决定,也可以用蜂蜜来代替,没有吉利丁片的还可以用鱼胶粉来代替,用量是差不多的。