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木瓜炖雪蛤的做法

来源:养生发布时间:2014-06-10 12:36:04评论:0  围观:


木瓜炖雪蛤做法

木瓜炖雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤做法一


制作食材

木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。

制作流程

1雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

2木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

3冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

木瓜炖雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤做法二


1雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;

2除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚。

3入滚水后盛起,滴干水分待用。

4把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

5将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。