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【川菜】鱼香肉丝的做法

来源:养生发布时间:2014-06-05 18:25:53评论:0  围观:

【川菜】鱼香肉丝的做法

食谱原料

肉丝100g,木耳100g,黄花菜100g,火腿肠100g,油、盐、泡辣椒、葱、姜、蒜苗、糖各适量。

工艺做法:炒。

配菜专区:热菜;荤菜。

菜谱属地:川菜。

制作方法

1所有材料切丝备用,将肉丝用芡粉,酱油码味备用;

2锅中放油,油热后放入码好为的肉丝;

3翻炒均匀后放入切碎的泡辣椒、葱、姜、蒜,翻炒均匀;

4接着将切好的木耳、黄花、火腿肠放入;

5翻炒均匀后放盐,糖味精调味即可。

营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

温馨提示:以上小编为大家详细介绍了【川菜】鱼香肉丝的做法,希望能对大家有所帮助。